这碗芝麻叶面条,食材虽简朴,可汤浓面也香,总能让你胃口大开‘米乐’
作者:米乐 发布时间:2022-06-05 00:48
本文摘要:导语:芝麻叶杂面条,本是河南南阳,湖北襄阳一带老黎民的餐桌饭,厥后部门餐馆也凭据食客的要求,也推出了这款家常面食。采摘成熟的芝麻,煮好晒好加入锅中,让面融入天然芝麻香,配上加勾芡的面汤,口感很是爽滑浓郁。大家好,我是第一美食的阿飞。 关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞给大家分享的,是一个“芝麻叶面条”的做法。一个很是隧道的农家饭,以前也只能在农家餐桌上才气吃获得。 正宗的芝麻叶面条,只会是越嚼越香,而且没有丝毫的苦涩感。

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导语:芝麻叶杂面条,本是河南南阳,湖北襄阳一带老黎民的餐桌饭,厥后部门餐馆也凭据食客的要求,也推出了这款家常面食。采摘成熟的芝麻,煮好晒好加入锅中,让面融入天然芝麻香,配上加勾芡的面汤,口感很是爽滑浓郁。大家好,我是第一美食的阿飞。

关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞给大家分享的,是一个“芝麻叶面条”的做法。一个很是隧道的农家饭,以前也只能在农家餐桌上才气吃获得。

正宗的芝麻叶面条,只会是越嚼越香,而且没有丝毫的苦涩感。【食材清单】:主料:芝麻叶、面条配料:面粉、黄芽菜、五花肉、大葱调料:食盐、香油、十三香、老抽、胡椒粉、鸡精【步骤一】:把芝麻叶放在清水中,浸泡两三个小时把它泡软,着急吃的话,用温水泡半个小时就可以了。芝麻叶泡软以后,用清水重复的抓洗,一直洗到水很清澈才可以,否则吃的时候会有苦涩味。

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之后把芝麻叶上的水分挤洁净,就可以留着备用了。准备一块五花肉,先切成薄片,再剁成肉末。芝麻叶切成小段后,把大葱破开切成葱花,和芝麻叶放在一起。

加入一勺食盐,再淋入适量的香油和一点十三香,用筷子拌匀后,再切一点葱花备用。【步骤二】:面条最好选用的,是刚压出来的圆面条,不仅劲道,而且越发耐煮。我们在上面多撒一些干面粉,和面条掺匀,这样煮出来的面汤就会越发浓稠,芝麻叶面条也会更好吃。【步骤三】:锅内烧油,充实滑锅以后,倒出热油并留少许底油。

把肉末倒入锅中煸炒出内里的水分,等肉末炒白、炒香以后,放入葱花继续翻炒。把葱花炒香后,倒入洗洁净的黄芽菜,也翻炒几下。随后加入一勺食盐,再淋入一点老抽把颜色炒匀称即可。

【步骤四】:沿锅边倒入适量的清水,加入两勺食盐、一勺胡椒粉和两勺鸡精。开大火先把汤烧开,然后再把面条抖散放入锅中,并用勺子不停推动,防止面条粘在一起。等面汤再次烧开以后,把芝麻叶撒入锅中翻动几下,等把芝麻叶的香味煮出来就可以食用了。这里芝麻叶面条可以适当多煮一会,吃起来会越发浓香。

好了,这道鲜香四溢的芝麻叶面条就做好了。阿飞谢谢您的寓目,也谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注!阿飞谢谢您的寓目,我们下期见!文章编辑:言辞。


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